Metoda de preparare a extractului de rozmarin

În prezent, principalele metode de extragere a uleiului esențial de rozmarin sunt: ​​distilarea cu abur, extracția asistată cu ultrasunete, extracția fluidului cu CO2 supercritic, etc. Distilarea cu abur are avantajele unui cost redus, funcționare simplă și fără poluare cu solvenți. Prin urmare, distilarea cu abur este adesea folosită în industrie pentru extragerea uleiului esențial de rozmarin. Extracția asistată cu ultrasunete poate promova extracția și poate scurta timpul de extracție. Tehnologia de extracție cu fluid CO2 supercritic este utilizată pentru extragerea uleiului esențial de rozmarin algerian cu un randament ridicat. Uleiul esențial de rozmarin și antioxidanții precum cariofilena și acidul rosmarinic pot fi extrași din ramurile și frunzele de rozmarin. În comparație cu seria de efecte secundare cauzate de utilizarea antioxidanților artificiali sintetici, antioxidanții naturali extrași din rozmarin au avantaje semnificative, cum ar fi siguranța, eficiența ridicată și rezistența la temperaturi ridicate. Cercetarea aplicațiilor antioxidanților de rozmarin în industria alimentară și chimică de zi cu zi a devenit, de asemenea, un punct fierbinte de cercetare în ultimii ani. Se extrag componentele uleiului esential de rozmarin, iar proprietatile antioxidante sunt studiate cu vitamina C ca obiect de comparatie. Pentru a promova extracția ingredientelor eficiente de rozmarin și dezvoltarea antioxidanților.